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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ R8 b) Z5 s8 `* _
. P% T E3 {8 F4 D. a. ^- TA # D: Z9 o' y2 j, Z8 H: U" D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# u1 g' B2 h* s5 `. U& n HAhan gen 晚餐
* q5 ^" A1 I+ i, m: iB
2 U. u. D1 O+ Z5 H( n) ?& x% LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
L! c- Z$ w0 V$ f/ c7 o8 R% sBai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 p* s( ^0 {. Z+ r! e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : K$ B4 Y/ ^2 _4 d! H w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 |% K: y, B* x4 R/ T) LBor bia tord 春卷 9 s% K7 V! X* v
F
3 [& c, s% a) T3 ^ |: F& oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 c5 h n) ]1 \6 [, k- c! j
G ! _* P/ [$ W+ A8 o- s/ d. D
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * \ w1 y" t2 `' \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - z) g- Y; G+ R6 G1 G" T) l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / Y! X. [6 M+ m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ F$ A5 F u& y) E2 z- o& R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 X; k6 p* v: F1 i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 }0 X- u! x1 q. @: d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 ~' M- V, B0 {) o8 k; e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* V- M; W' K, t+ o" YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 Q; B4 x+ m( g2 |, ~
H $ S8 }# K" O7 S; U# B+ p; \8 f
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) {& C$ \) z! s6 E; g, ^" _% f
K 2 G* V3 P2 U' P, f9 j: w4 Z4 r+ Q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , v& a% D% x8 y4 S* g
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) ~8 J: H# B8 Y4 r2 {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 G. i% v1 T! `( D9 \: B3 s" M q# f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 I$ d$ v0 V$ {7 J$ {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) H. ^+ [1 e/ @% V+ M: L3 T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # A6 a# F6 s' L2 I- B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 u7 j. {; @; V$ Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( u! W B# e6 V1 J n% ]7 S$ I; ~9 U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) F8 _' p) n `2 H, s$ nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 t7 C9 I' ]3 n5 c0 ]2 n4 a- }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) S- }' a$ i" b4 x+ b$ r% q' X, qKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + Y: R {# V% H7 C% B1 B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; \1 S1 W! p2 y0 [' b) S
L - D5 x7 t0 a" P2 ^ R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% @; Y' `& |2 }) G2 Q. d5 rM
" N* L; R6 r8 ?/ `3 C7 [8 D0 @' C. @4 pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 ^8 \; P6 Y* ]/ Q& i- t% P" d$ E& `Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! Q1 x" G2 M" D/ w; S9 [$ e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 C' t& |( D7 J2 u( V+ {. ]9 NManao 柠檬 Man farang 土豆
$ v" H* x Y5 s1 B3 MMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) F5 X* @: g0 E" t6 f
Maprao 椰子 Med mamuang+ ^. e+ O5 G. J9 P. @# f4 ^
himmapan 贾如树坚果
: F0 \/ f$ z- {+ F. c+ M0 ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # i- }1 ]0 e/ ^/ f! W3 L/ s
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " f1 G; R" X3 H# Y, E& t
Mo satah 猪柳
; k9 C( h* Z+ U+ C$ v3 pN
6 @( T4 Y, M) X7 i" s: TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % y* q, `/ W. d7 k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 z) L+ W/ i# N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * l2 Y+ ]$ p2 U6 k* ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 b+ H# f9 |- r' X8 }: q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 `' m3 S2 Z8 f6 z8 B, t9 CNuah 牛肉
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F& p2 J3 a, Y7 R5 IPad phet mo sei& f% C7 p0 `" k. P4 Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 Z" p2 b9 {# L7 l4 @& o4 {1 f" K9 fjao 牛肉拌绿豆 ' q7 N+ v/ c C7 K+ r$ {- \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 p: u) X& s) }0 c/ }) N
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / ]1 e" e9 w; C
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- Z+ N6 W1 g- J1 s# zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( m) s7 z- z. g1 F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ J0 T& a0 D$ G0 c) g# a3 H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ k3 Z7 g, `7 L; y8 JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 n# l0 S' g8 n5 o; D/ }4 B$ J
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' z2 S) ~, A3 i0 _R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 E2 @. k8 @- o: ^
S
, X$ r& E* l6 g* w( GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 e4 ? w2 k; W9 tSie juh 酱油 Som 橙子 1 G% `; d6 g9 n& R" y4 b, K
T 8 p- }9 o8 u# t2 s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 l# j; k! s1 N) e7 N1 dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / [4 M n5 f7 _8 a* E7 z' Z; [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 |# j2 v% i: M& K0 Z7 lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 R+ {' T% G& h' f6 o4 b1 {/ ?/ H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 K* T* N' R- U; X6 j! j) b V$ GTord 烤 Tschah 茶
: g8 h3 y# B( t/ bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 M/ y: h$ B; I( `6 @ p# l3 P: n
Tuna 金枪鱼
9 {& T6 J2 E5 c0 YY ! y8 m% g4 j: J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" P, ]' ?6 i' g. p1 Q* {5 qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47