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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. `9 z( n+ u# H
8 @% {: A$ n8 J: z) g$ s: Z! |
A
* \; X5 R+ H5 }4 c& D f& |& GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 p7 }, p! L' B; \4 s9 l" MAhan gen 晚餐 `' Q& O- W& o! o
B
2 y4 m _) M u" JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 j; m9 j+ R, p$ O) j# @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 h- K+ t3 m! u1 t& D/ {8 oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 o* x' w0 }9 N: T; M6 d& U2 LBia 啤酒 Bo(h) 煮 : C# Z- @6 x5 U7 l- t( [1 V
Bor bia tord 春卷 ; P5 w6 h/ G! Y" Q+ I$ Q& R
F
* M( g+ x; L# [* }, }- N. sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' C+ G% P" ~& |+ F# Q
G
\& y4 z+ S, L, _3 h- UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 G) I4 ]& P% s- O: `- t7 C+ U0 b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 n/ ?( B& c# d6 o! h% w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : K* ^0 o: l/ Z9 F! h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / M9 h- i3 o% q$ p. A5 X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + b* g$ r+ F4 @) t" j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 ^$ n/ D( A& ]. Q* k6 r1 B" B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) H c; A, N$ @* ^, T. ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& n+ y$ ]+ q( a4 E3 c6 kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, T4 ?2 i! j6 t, m- t4 m6 L W& d$ YH & A# S) k+ I7 Y- E V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 T( l& H1 l, [& y, Y8 {2 R V9 p6 R
K
2 f5 P3 c2 V$ s3 iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % i. u, H7 `: _" h3 a4 R0 @" w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) ?2 k+ `6 _2 l8 c* rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 C$ Z2 @- Q7 iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" o& L- `6 s' p4 x7 r# J0 I, mKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , n! I: U) M( b! p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . `- A( `$ Z* z1 O% P2 B5 s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # K+ R4 Q, |5 }5 c: ]9 j& Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " ?! E" A$ e" Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & t" z4 }. ^9 h
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! ^0 |% ~8 N- ?( E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! A* ^, E* y3 N7 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 r" s% a! a) g) J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( C( n9 g6 P% V! q G7 V
L ' ]1 S7 M+ S) u3 k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 e6 H& [% R2 o# p( W/ lM
5 Y" d) G6 I! Y% v3 ^3 n YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 {" v0 ?1 M/ G9 I+ I5 N0 dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 {/ H f t0 L1 W1 GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 S; F8 s: r1 h2 t8 J
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 a P! C8 j. k: D3 [0 s) ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: @' z6 M& w& W( G7 A ]- ]Maprao 椰子 Med mamuang
! H: X2 e" V( ~- R! Phimmapan 贾如树坚果
5 W8 W7 v1 K# @! o* j, |2 [Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & G# L* z% B$ K+ b L2 e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. Z2 D2 t c$ Q3 j& s5 i4 _Mo satah 猪柳 ; ?" d* E. y4 j# H' T, _/ M5 s
N 4 u' _6 n$ `" [* u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! B4 J! z8 T; BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " O' u6 ^8 K5 K( S6 P! G+ A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ a4 W) g' P, [! r T% P+ yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 E/ P+ H/ I7 n3 SNam som 橙汁 Normai 竹笋 , Q8 T0 K7 L' i
Nuah 牛肉 5 y3 k/ `# j! z& @1 `3 s
P , ]6 E2 m( b: B( J
Pad phet mo sei0 l6 \! V* \* h2 E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 E( w" s$ d. Mjao 牛肉拌绿豆
# n0 H% T+ B" C* Q: n4 v3 {7 ?/ \Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( t+ v5 k. H) R2 Q! ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 g/ J8 H; M$ v, @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + c- x2 y' b# v/ d' V1 O
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- a; q0 B. x+ Q4 _* I; {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 m! u: J: m" g# h% J3 W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 f9 I% V! Z* m0 q% r6 K& x6 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 z. C" v1 M# L/ Q
R
" V* Q5 p5 ]3 A1 nR Raprathan 吃 Roohn 烫
- T% `* z0 i: D3 G8 y2 @S ) o: v7 y, t3 J1 u- R) b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 g \8 z' }9 Q( _Sie juh 酱油 Som 橙子
* U# r4 S }' _6 [" WT
; v& A: J4 a5 ]) C$ Z* a# W* l1 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ ?6 I i, R: n1 u# k% u* {8 E& `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ N: B: ^( P# l# [0 LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + w6 V7 x$ C5 n8 t% y$ x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: C+ d, D. K$ n8 T- F9 GTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. @* k, o! e: l( Y, FTord 烤 Tschah 茶
0 v; J- B) l, i ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 S/ D/ A' ^' }" a4 X5 O# I: MTuna 金枪鱼
" z( }" P/ b# Q4 p5 b8 L& SY : p+ A m3 m0 _8 @$ P& |# _
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 q; q C3 i; a$ s3 s2 r
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47